{"id":1862,"date":"2020-05-07T13:11:57","date_gmt":"2020-05-07T13:11:57","guid":{"rendered":"https:\/\/pampat.tn\/?page_id=1862"},"modified":"2026-01-15T18:07:26","modified_gmt":"2026-01-15T17:07:26","slug":"les-regions-pilotes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/pampat.tn\/en\/les-regions-pilotes\/","title":{"rendered":"Pilot regions"},"content":{"rendered":"
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R\u00e9gion Pilote 1 : Nabeul<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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DOSSIER DE CANDIDATURE \u2013 2\u00e8me \u00c9DITION DU CONCOURS \u00ab ARTITERROIR \u00bb<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Nabeul est l\u00b4une des deux r\u00e9gions pilotes o\u00f9 la Strat\u00e9gie Tunisienne de Valorisation et de Promotion des Produits de Terroir<\/u><\/a> est en train d\u00b4\u00eatre mise en \u0153uvre depuis mi- 2022 avec l\u00b4appui du projet PAMPAT 2 project<\/u><\/a>. Suite \u00e0 un large processus participatif public-priv\u00e9 et des recherches approfondies sur le potentiel de valorisation des diff\u00e9rents produits de terroir r\u00e9gionaux r\u00e9pertori\u00e9s dans l\u2019inventaire national des produits de terroir<\/a>, <\/u>trois produits phares ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9s\u00a0: la fleur d\u00b4oranger de Nabeul ou Zahr <\/em>en arabe, la harissa<\/u><\/a> de Nabeul et la figue de barbarie<\/u><\/a> tardive de Bouargoub.<\/p>

Ces trois produits sont en train d\u00b4\u00eatre valoris\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 l\u00b4engagement de plusieurs institutions locales. Les repr\u00e9sentations r\u00e9gionales des structures publiques engag\u00e9es dans la d\u00e9marche \u00e0 Nabeul rel\u00e8vent du Minist\u00e8res de l\u00b4Agriculture (APIA, CRDA), du Minist\u00e8re du Tourisme et de l\u00b4Artisanat (CRT, ONA, Hub Design de Nabeul), du Minist\u00e8re de la Culture (CRAC, INP), du Minist\u00e8re de l\u00b4Industrie (APII) et du Minist\u00e8re de l\u00b4Economie (CGDR). Du c\u00f4t\u00e9 du secteur priv\u00e9, les institutions impliqu\u00e9es sont l\u00b4URAP, l\u00b4UTICA ainsi que plusieurs autres structures de la soci\u00e9t\u00e9 civile comme l\u00b4Association de Sauvegarde de la Ville de Nabeul (ASVN).<\/p>

Avec l\u00b4appui du PAMPAT ces structures collaborent pour mettre en \u0153uvre des activit\u00e9s d\u00b4appuis multisectoriels qui permettent d\u00b4am\u00e9liorer la production, la diversification et la commercialisation des trois produits phares locaux d\u2019une part et de promouvoir le marketing territorial, la gastronomie, le tourisme alternatif et les activit\u00e9s culturelles autour des produits de terroir, d\u00b4autre part. Toutes ces initiatives visent \u00e0 transformer Nabeul en un v\u00e9ritable \u00ab\u00a0terroir\u00a0\u00bb o\u00f9 la cr\u00e9ation de la valeur ajout\u00e9e est ax\u00e9e sur le patrimoine mat\u00e9riel et immat\u00e9riel li\u00e9 aux produits locaux.<\/p>

Aujourd\u00b4hui \u00e0 Nabeul, le PAMPAT soutient 90 b\u00e9n\u00e9ficiaires de diff\u00e9rents secteurs, y compris des entreprises agroalimentaires et cosm\u00e9tiques, des petits producteurs artisans, des groupements de femmes rurales, des apprenants des m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie, des h\u00f4tels, des maisons d\u00b4h\u00f4tes, des g\u00eetes ruraux, des restaurants, des agences de voyage, des associations culturelles, etc.\u00a0<\/p>

Le gouvernorat de Nabeul jouit depuis toujours d\u2019une grande r\u00e9putation pour ses produits de terroir. Pourtant, jusqu\u00b4\u00e0 r\u00e9cemment Nabeul est rest\u00e9e avant tout synonyme de tourisme baln\u00e9aire. Aujourd\u00b4hui le gouvernorat ambitionne de changer son positionnement et de miser \u00e9galement sur le tourisme alternatif et les exp\u00e9riences immersives autour du th\u00e8me du \u00ab terroir\u00bb.\u00a0<\/p>

Gr\u00e2ce \u00e0 la nouvelle dynamique de valorisation et de r\u00e9seautage entre le secteur agricole, agroindustriel, gastronomique, touristique, culturel et de l\u00b4artisanat appuy\u00e9e par le projet PAMPAT, aujourd\u00b4hui les touristes ont l\u00b4opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir la harissa de Nabeul, la fleur d\u00b4oranger et la figue de barbarie sous plusieurs formes. Les h\u00f4tels et maisons d\u00b4h\u00f4tes appuy\u00e9s proposent aux touristes des ateliers de production de harissa ou de pr\u00e9paration de recettes traditionnelles, les entreprises cosm\u00e9tiques \u00e0 base d\u00b4huile de p\u00e9pins de figue de barbarie<\/u><\/a> et de fleurs d\u00b4oranger ouvrent leurs portes pour montrer aux visiteurs le processus de production et de distillation, les producteurs agricoles b\u00e9n\u00e9ficiaires d\u00e9veloppent des programmes d’accueil personnalis\u00e9s, les \u00e9coles h\u00f4teli\u00e8res collaborent avec les grands chefs cuisiniers pour mettre sous les projecteurs les produits phares, les restaurants proposent des menus th\u00e9matiques, les artistes utilisent les piments et la harissa comme th\u00e8me de travail et les associations culturelles et sportives contribuent \u00e0 l\u00b4organisation d\u00b4\u00e9v\u00e8nements culturels et de festivals autour des trois produits phares.<\/p>

Par ailleurs, une collaboration avec le secteur de l\u00b4artisanat local a \u00e9t\u00e9 \u00e9tablie pour d\u00e9velopper des solutions de packaging faites \u00e0 la main \u00e0 base de jonc ou macram\u00e9 pour les bouteilles d\u00b4eau de fleur d\u00b4oranger, pour pr\u00e9parer des petits articles de souvenirs autour des produits de terroir, pour d\u00e9velopper des mosa\u00efques autour du th\u00e8me de la harissa ou encore pour produire de fa\u00e7on artisanale des savons et des bougies parfum\u00e9es \u00e0 base de zahr<\/em>.<\/p>

En parall\u00e8le, gr\u00e2ce \u00e0 une \u00e9troite collaboration entre le PAMPAT et les structures relevant du Minist\u00e8re du Tourisme en Tunisie et \u00e0 l\u00b4\u00e9tranger, plus de 80 agences de voyages et journalistes sp\u00e9cialis\u00e9s \u00e9trangers de l\u00b4Allemagne, Royaume Uni et Chine ont pu participer pour la premi\u00e8re fois \u00e0 des visites guid\u00e9es immersives autour du th\u00e8me des produits de terroir phares de Nabeul.<\/p>

Le PAMPAT assure un \u00e9change et un partage d\u00b4exp\u00e9riences r\u00e9guliers avec les partenaires du gouvernorat de Kairouan<\/u><\/a>, la deuxi\u00e8me r\u00e9gion pilote o\u00f9 la Strat\u00e9gie Tunisienne de Valorisation et de Promotion des Produits de Terroir<\/u><\/a> est \u00e9galement en train d\u00b4\u00eatre mise en \u0153uvre.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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R\u00e9gion Pilote 1 : Nabeul DOSSIER DE CANDIDATURE \u2013 2\u00e8me \u00c9DITION DU CONCOURS \u00ab ARTITERROIR \u00bb Nabeul est l\u00b4une des deux r\u00e9gions pilotes o\u00f9 la Strat\u00e9gie Tunisienne de Valorisation et de Promotion des Produits de Terroir est en train d\u00b4\u00eatre mise en \u0153uvre depuis mi- 2022 avec l\u00b4appui du projet PAMPAT 2. Suite \u00e0 un […]<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1862","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1862"}],"version-history":[{"count":107,"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6304,"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1862\/revisions\/6304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pampat.tn\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}