{"id":3653,"date":"2021-10-28T19:56:22","date_gmt":"2021-10-28T19:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/pampat.tn\/?p=3653"},"modified":"2021-10-28T20:13:28","modified_gmt":"2021-10-28T20:13:28","slug":"siamap-2021-une-approche-innovante-pour-mettre-en-avant-les-produits-du-terroir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pampat.tn\/en\/2021\/10\/28\/siamap-2021-une-approche-innovante-pour-mettre-en-avant-les-produits-du-terroir\/","title":{"rendered":"SIAMAP 2021 \u2013 Une approche innovante pour mettre en avant les produits du terroir"},"content":{"rendered":"
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Tunis – 28\/10\/2021<\/em>\u00a0: Avec plus de 50.000 visiteurs, le Salon International de l’Agriculture, du Machinisme Agricole et de la P\u00eache (SIAMAP) \u00e0 Tunis repr\u00e9sente une excellente opportunit\u00e9 pour donner de la visibilit\u00e9 aux produits de terroir typiquement tunisiens, qui re\u00e7oivent l\u2019appui du projet PAMPAT\u00a0; un projet mis en \u0153uvre par l\u2019Organisation des Nations Unies pour le D\u00e9veloppement Industriel et financ\u00e9 par le SECO suisse. Cette ann\u00e9e les stands de plusieurs institutions partenaires sont d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la promotion des produits phares du pays\u00a0comme les grenades, les dattes et les figues de barbarie. A travers des approches innovantes, les produits d\u2019antan sont pr\u00e9sent\u00e9s sous un tout nouvel angle.<\/p>

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Sur le stand du Groupement Interprofessionnel des Fruits (GIFRUITS) tout tourne autour de la Grenade de Tunisie, tandis que sur le stand du Groupement Interprofessionnel de Dattes (GIDATTES) l\u2019accent est mis sp\u00e9cifiquement sur les d\u00e9riv\u00e9s de dattes \u00e0 travers la nouvelle charte graphique\u00a0: \u00ab\u00a0Made from Dates \u2013 Origin Tunisia\u00a0\u00bb. Les d\u00e9riv\u00e9s de dattes comme les p\u00e2tes, le sirop, les confitures ou la poudre sont issus de la transformation des \u00e9carts de tri des dattes fra\u00eeches. Apr\u00e8s transformation la valeur des \u00e9carts de tri peut se multiplier par cinq, ce qui explique le rapide d\u00e9veloppement des investissements et des exportations du secteur.<\/p>

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A l\u2019occasion du salon SIAMAP les produits du terroir tunisiens sont mis en valeur \u00e0 travers des approches innovantes. Le GIFRUITS et le GIDATTES organisent des cooking shows en partenariat avec l\u2019Academie des Chefs autour de la grenade de Tunisie et les d\u00e9riv\u00e9s de dattes pour faire titiller les papilles des visiteurs. La grenade de Gab\u00e8s fait son show avec le nouveau label appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e, tandis que la fili\u00e8re figue de Barbarie et les produits m\u00e9daill\u00e9s du Concours Tunisien des Produits de Terroir sont mis sous les projecteurs dans diff\u00e9rents stands d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la certification biologique. Ces diff\u00e9rentes fili\u00e8res sont valoris\u00e9es dans le cadre du projet PAMPAT.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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